El uniforme es una pieza que, como su propio nombre indica, unifica la imagen del personal de una empresa o institución y lo hace reconocible ante el cliente. Esta pieza tiene unas ventajas clave en todos los sectores profesionales, por lo que debe ser siempre muy cuidado en lo que a diseño y a funcionalidad se refiere.
Pero sin duda uno de los sectores en los que más se debe cuidar cada detalle del uniforme es en la hostelería, desde la cocina hasta el momento de servir los platos. En la cocina la higiene y, no menos importante, la presencia, son fundamentales para la credibilidad del negocio, en cuanto a calidad y en cuanto a concepto, por lo que los uniformes de cocina deben ir en consonancia al negocio. La concepción de que no sólo la buena comida lo es todo es algo que está muy presente en la alta cocina, donde se cuida absolutamente todo lo relacionado con la experiencia de ir a un restaurante. Y esto es algo que debe trascender y está trascendiendo los altos fogones, ya que en muchas ocasiones se dejan de cuidar otros aspectos igual de importantes que el sabor de los platos.
